關注！河北、河南高校50多位專家子快學(xué)者走進(jìn)杜康，究竟為何而來？
發(fā)布時(shí)間：2021/6/7外熱 9:46:56
三山環低鄉繞，一水中流。走進(jìn)中華酒文化發(fā)草土源地，走進(jìn)千年釀酒聖地杜康村，似乎每一滴水都(dōu)帶著(zhe很花)千年酒香。剛進(jìn)入8月第一天，杜康控股汝陽釀酒基地又迎來一群特殊客人：鄭州大學(xué)副校長(c海雜háng)、河南省化學(xué)學(xué)會(huì區算)理事(shì)長(cháng)宋毛平教授，河北大學(xué)副校長劇輛(cháng)、河北省化學(xué)學(xué)會(huì)理事(sh錢藍ì)長(cháng)申石剛教授，河南科技歌拿大學(xué)化工與制藥學(xué)院機市院長(cháng)、河南省化學(x讀爸ué)學(xué)會(huì)秘書長(cháng)馬軍營到房教授帶領第二屆豫冀高校專家校企産學(xué)研交流會(huì)的50餘名專家、學(xué)者走進(jìn)杜康，感知酒祖文化，你草品味杜康佳釀，同時(shí)，雙方就(jiù)産學(xué)研合作事(sh影對ì)宜進(jìn)行了深度交流，以科技助推杜康高質量發(fā)展，助風視力民族品牌複興！
訪問團一行參觀了杜康華夏第一酒窖、杜康文化廣場等，影你專家學(xué)者們深深地沉醉那個在杜康千年的酒香裡(lǐ)，震撼于華夏第一窖的宏大與壯觀，驚訝于古老的文票傳統工藝，陶醉在杜康博大精深的文化裡(lǐ)。他們發(fā)些行出感歎：華夏酒祖，實至名歸！華夏第一酒窖，亞洲最大的地下酒窖之一，建工制造在杜康村特有的玄武岩地貌結構之下，總面(mi呢厭àn)積16000多平方米，總容積6萬多立方，可放置100斤裝陶壇8萬多個。酒窖内通過(guò)自然協調的溫度、濕度、光度、通風，家計再加上純淨的空氣和穩定的地質層等儲藏條件，使所存儲的杜康封兒森壇酒在相對(duì)恒定的狀态下，經(jīng)曆信習多年陳化，風味更加醇美濃香。地窖内還(hái)設有洛神館、到雜華夏館、酒器館等數個酒文化區。
地下藏酒始于古黑靜代。杜康酒的釀造技藝之所以能(néng)獲得非物問綠質文化遺産名錄保護，其地下石穴藏酒是其主要因素之機新一。古時(shí)，杜康酒的儲藏首先是裝在陶缸中，然後(hòu)將(ji國市āng)陶缸密封放置在距地面(miàn)一丈五尺之下的玄武岩有答洞穴中封存，使酒在地下催熟陳化，多年以後(hòu)啟機那用。品味時(shí)間之醉，鑒證酒祖韻味。來到(dào)品鑒區，在品為新嘗過(guò)高端豫酒典範“酒祖杜要裡康小封壇”、酒祖杜康全新12區後(hòu)，大家給予了高度評價。
許多第一次到(dào)訪杜康的專家學(x來林ué)者紛紛表示，來到(dào)杜康目光所及之處，皆你山是傳承，皆是文化。杜康不愧是寶貴的民族名牌，靓麗的河南名片、中華名片。那畫2017年，河南省委省政府提出了豫酒振興的戰略規劃,杜康作為河南白酒乃至中國(guó)白書開酒的一張名片，搶抓機遇，挖掘資源，打造出了真正代表杜康對從特有風格、代表河南的标杆性白酒産品——高鄉體端豫酒典範，助推豫酒轉型升級，助力中原更出彩。
結束參觀後(hòu)，專家學(xué)嗎在者與杜康就(jiù)産學(xué)房學研展開(kāi)了熱烈的交流與溝通冷長。杜康控股銷售總經(jīng)理柳向(xiàng)陽代表年海杜康對(duì)與會(huì)專家學(xué)者的到(dào)遠開來表示熱烈歡迎，對(duì)“第二屆豫冀高校專家體不校企産學(xué)研交流會(huì)”的成(chéng)功舉辦表示熱烈空小祝賀，并簡要介紹了杜康品牌文化、公司發(費影fā)展現狀、助力豫酒振興等方面(miàn)的基本情況。“自2009年重組為杜康控股以來，公司發(fā)展迅猛，踏上了複興杜康的算金曆史新征程。”柳總表示，杜康秉持“一生釀好(hǎo)一壇酒”離拿的工匠精神，近兩(liǎng)年來，内練地自内功、外強品牌，投入巨資儲存優質原酒，聯合各大高是裡校科研所，提升釀酒技術，同時(shí)聚焦核心産品，夯實市場森議基礎，做了一系列紮實的工作，為杜康重書答鑄輝煌、實現王者歸來打下堅實的基石。
柳總認為，釀酒是一個傳統行業，更需要聯慢電合高校開(kāi)展産學(xué)研合作，借助科技的開土力量，推動傳統行業在新時(shí)代蓬勃發(fā計睡)展，推動杜康品質升級，讓杜康重返名酒之巅。會(hu很草ì)上，在鄭州大學(xué)副校長(cháng)、河南答可省化學(xué)學(xué)會(huì)理事(shì外熱)長(cháng)宋毛平教授看來，杜康是華夏酒祖，可謂家喻戶曉，擁有5000年深厚的曆史文化，是中原為之驕傲的品牌。
宋毛平教授希望以後(hòu鄉可)多加強交流與溝通，不斷推動産學(xué)研融合發(fā)展，推動合作項目盡快唱上落地見效，以技術助力杜康高質量發(fā鄉站)展。聚焦産學(xué)研，共謀大能鄉發(fā)展。此次專家學(xué)者到(d西子ào)訪，必將(jiāng)掀起(qǐ)杜康産學(xué)研合作新都資篇章，為杜康注入科技的力量，助力杜康美酒走入千信飛家萬戶。同時(shí)，杜康將(jiāng)憑借深厚的文化張力和傳統釀造工如鐵藝，為豫酒轉型升級、複興民族品牌擔當更大的重任！
| 分享到(dào)： |